ホルヘ・アンソレーナ／著 -- 明石書店 -- 2007.12 -- 368.2

小菅 陽子／料理 -- ヴィレッジブックス -- 2007.5 -- 498.583

高橋 敦子／編 -- 女子栄養大学出版部 -- 2007.2 -- 596

多田 紀夫／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2003.6 -- 493.2

高橋 敦子／編著 -- 光生館 -- 2003.4 -- 596

高橋 敦子／監修 -- 日本テレビ放送網 -- 2002.12 -- 498.5

長沢 紘一／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2002.5 -- 493.25

高橋 敦子／編 -- 女子栄養大学出版部 -- 2002.4 -- 596

黒田 博之／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2002.3 -- 493.47

高橋 敦子／著 -- 医学芸術社 -- 2001.10 -- 498.55