クリスチャン・ダニエルス/監修 -- 小峰書店 -- 2014.4 -- 382.2

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
総合(百道浜) 1階子3 /38/ア/ 1012691323 児童書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル アジアの自然と文化 4
著者 クリスチャン・ダニエルス /監修  
出版者 小峰書店
出版年 2014.4
ページ数 51p
大きさ 29cm
一般件名 アジア-風俗
NDC分類(9版) 382.2
児童内容紹介 インドネシア、マレーシア、フィリピン…。東南アジアの島じまに住む人びとは、めぐまれた自然環境(かんきょう)のもと、植物や動物をいろいろな方法で使いこなしてきました。根栽(こんさい)農耕の技術、作物をめぐる暮らし、海に生きる技術、漁と伝統儀礼(ぎれい)などをたくさんの写真で紹介(しょうかい)します。
内容紹介 アジアの人々がなにを食べてきたのか、その食べ物を中心とした暮らしが各地域の自然環境とどのような関係をもっているのかを、豊富な写真で紹介する。4は、東南アジア島嶼部の暮らしを取り上げる。見返しに地図あり。
ISBN 4-338-27304-6
ISBN13桁 978-4-338-27304-6

目次

1 東南アジア島嶼部の人と自然
  東南アジア島嶼部って、どんなところ?
  多島海にうかぶ熱帯雨林
2 根栽農耕の技術
  イモとは何か
  タロイモとヤムイモ
  バナナとサトウキビ
  サゴヤシ
3 作物をめぐる暮らし
  イネ
  熱帯の果物
  ヤシ
  スパイスと飲み物
  家、船、衣服
4 文化をうけつぐ
  伝統文化と観光
5 海に生きる技術
  海のオオワシと船材の森
  漁の道具とくふう
  獲って売り買いする
  海と商人たち
6 魚をめぐる暮らし
  毎日食べる魚
  保存するくふう
  養殖して食べる
  海に住まう
7 祈りと願い
  漁と伝統儀礼
  イスラームとキリスト教
おわりに-東南アジアを歩いてみよう
<コラム>
  アブラヤシ
  中国料理の食材はどこから?
  カツオとカツオ節
生物多様性と人間の活動-あとがきにかえて
4巻さくいん