資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

はじめての食品成分表 貸出可

香川 明夫／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2022.3 -- 498.51

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
総合（百道浜） 閉架Ａタグ /498.51/ﾊ/ 1014330847 一般図書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル はじめての食品成分表
副書名 よく使う「食品」と「栄養」が見つけやすい!
著者 香川 明夫 ／監修  
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2022.3
ページ数 10,260p
大きさ 21cm
一般件名 食品-便覧
NDC分類(9版) 498.51
内容紹介 「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」のデータを簡略化した書。専門的な食品名を一般的な名称にし、栄養素は日常の食事管理で必要な20種類に厳選して記載する。見返しに「BMIによる肥満とやせの判定」等あり。
ISBN 4-7895-0326-6
ISBN13桁 978-4-7895-0326-6

ページの先頭へ