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50年前日本空軍が創った機能性食品 貸出可

岩垂 荘二／著 -- 光琳 -- 1992.6 -- 498.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
総合（百道浜） 集閉専タグ /498.5/ｲ/ 10373872 一般図書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 50年前日本空軍が創った機能性食品
副書名 その規格と資料(抜粋)
著者 岩垂 荘二 ／著  
出版者 光琳
出版年 1992.6
ページ数 136p
大きさ 22cm
一般件名 食品
NDC分類(9版) 498.5
内容紹介 50年前旧日本陸軍航空技術本部が、“機能性食品”を創っていた。これは50年間公開されたことのない事実である。航空糧食・航空酒の開発・研究に、直接携わった著者が初めて明かす、戦時秘話と各種規格・資料を紹介。これは今日の機能性食品の原点。
ISBN 4-7712-9203-5

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