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タイ・バンコク“緑のどんぶり”激ウマ食堂レシピ&ガイド 貸出可

清水 樵／編・著 -- カンゼン -- 2014.8 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
南（塩原） 南・一般 /596.22/ﾀ/ﾑﾗｻｷ 7201312563 一般図書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル タイ・バンコク“緑のどんぶり”激ウマ食堂レシピ&ガイド
副書名 おじちゃん、おばちゃんに教えてもらった完全再現レシピ
著者 清水 樵 ／編・著, 中村 直也 ／編・著  
出版者 カンゼン
出版年 2014.8
ページ数 143p
大きさ 21cm
一般件名 料理(タイ)
NDC分類(9版) 596.22
内容紹介 トムヤム・クン(エビのトムヤムスープ)、ゲーン・キィアオ・ワーン・ガイ(鶏肉のグリーンカレー)…。タイ・バンコクのおいしい店を、店の秘伝レシピとともに紹介。レシピ非公開の店も収録。MAP付き。
ISBN 4-86255-259-4
ISBN13桁 978-4-86255-259-4

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