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作って楽しむ信州の粉食 貸出可

横山 タカ子／著 -- 信濃毎日新聞社 -- 2004.5 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
博多南 博多南一般 /596.3/ﾖ/ 7801222295 一般図書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 作って楽しむ信州の粉食
著者 横山 タカ子 ／著  
出版者 信濃毎日新聞社
出版年 2004.5
ページ数 110p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 小麦粉
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 信州で昔から作られてきた粉食の定番をプロセス入りでわかりやすく紹介し、季節と行事を追いながら信州の風土の中で育まれてきた粉食文化を実感できるように構成。ヘルシーなおやつ、世界の粉食等も収録。
ISBN 4-7840-9970-0

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