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新公衆栄養学 貸出可

藤沢 良知／編著 -- 第一出版 -- 2003.5 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
総合（百道浜） 集閉専タグ /498.55/ｼ/ 1007852252 一般図書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 新公衆栄養学
叢書名 Dai‐ichi shuppan textbook series
著者 藤沢 良知 ／編著, 原 正俊 ／編著, 芦川 修貮 ／[ほか]著  
出版者 第一出版
出版年 2003.5
ページ数 339p
大きさ 21cm
一般件名 栄養
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 公衆栄養の概念や公衆栄養活動の歴史、わが国の健康・栄養問題、国民栄養の現状と課題、食習慣と健康・疾病などについて解説したテキスト。関連法や栄養士養成カリキュラムの改正をふまえた、2001年刊の2版。
ISBN 4-8041-1039-9

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