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クラシック・パスタ 貸出可

ジュリアーノ・ハザン／著 -- 講談社 -- 1995.4 -- 596.38

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
総合（百道浜） 閉架B /596.3/ﾊ/ 10393474 一般図書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル クラシック・パスタ
著者 ジュリアーノ・ハザン ／著, 梅村 由美子 ／訳  
出版者 講談社
出版年 1995.4
ページ数 159p
大きさ 30cm
一般件名 パスタ , 料理(西洋)-イタリア
NDC分類(9版) 596.38
内容紹介 イタリア料理の代表といえばパスタ。パスタといっても、長いもの、リボン状のもの、管状のものなどいろいろで、料理法も違ってくる。パスタの作り方からおいしい料理法までを、カラー写真でわかりやすく解説してくれる。
ISBN 4-06-207169-X

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