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イチからつくるラーメン
奥村 彪生/編 -- 農山漁村文化協会 -- 2023.1 -- 610
おいしくアレンジ!まいにち使える江戸レシピ
奥村 彪生/著 -- NHK出版 -- 2020.5 -- 596.3
日本料理とは何か
奥村 彪生/著 -- 農山漁村文化協会 -- 2016.4 -- 383.81
和食の基本がわかる本
奥村 彪生/監修 -- 日本実務能力検定協会 -- 2015.3 -- 383.81
坂本廣子のつくろう!食べよう!行事食 3
坂本 廣子/著 -- 少年写真新聞社 -- 2013.12 -- 596.4
坂本廣子のつくろう!食べよう!行事食 2
坂本 廣子/著 -- 少年写真新聞社 -- 2013.11 -- 596.4
坂本廣子のつくろう!食べよう!行事食 1
坂本 廣子/著 -- 少年写真新聞社 -- 2013.10 -- 596.4
日本めん食文化の一三〇〇年
奥村 彪生/著 -- 農山漁村文化協会 -- 2009.9 -- 383.81
おもしろふしぎ日本の伝統食材 7
おくむら あやお/作 -- 農山漁村文化協会 -- 2009.3 -- 596.3
おもしろふしぎ日本の伝統食材 9
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