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つくってみよう加工食品
仲尾 玲子／著 -- 学文社 -- 2022.4 -- 588
大豆ミートのひみつ
高世 えり子／まんが -- 学研プラス -- 2021.12 -- 588
食と農のプチ起業
小野 淳／著 -- イカロス出版 -- 2021.6 -- 611.7
Q&Aでよくわかる知識ゼロからの農産加工入門
尾崎 正利／著 -- 家の光協会 -- 2019.12 -- 619
小池芳子のこうして稼ぐ農産加工
小池 芳子／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2018.12 -- 619
お米のこれからを考える 4
「お米のこれからを考える」編集室／[編] -- 理論社 -- 2018.10 -- 616.2
食品加工・保蔵学
海老原 清／編 -- 講談社 -- 2017.7 -- 588
食品学・食品機能学・食品加工学
長澤 治子／編著 -- 医歯薬出版 -- 2017.2 -- 498.51
食品造粒技術ハンドブック
吉田 照男／著 -- シーエムシー出版 -- 2016.2 -- 588
食品加工が一番わかる
永井 毅／監修 -- 技術評論社 -- 2015.9 -- 588
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