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    なぜ、コメダ珈琲店はいつも行列なのか?

    高井 尚之／著 -- プレジデント社 -- 2016.11 -- 673.98

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タイトル なぜ、コメダ珈琲店はいつも行列なのか? 
著者 高井 尚之 ／著  
出版者 プレジデント社
出版年 2016.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 コメダ
NDC分類(9版) 673.98
内容紹介 なぜ、「お客の滞在時間」が長くても儲かるのか? なぜ、看板メニュー「シロノワール」が生まれたのか? 日本のカフェ業界で存在感を増しているコメダ珈琲店のひみつを探る。創業者のインタビューも掲載。
ISBN 4-8334-2203-1
ISBN13桁 978-4-8334-2203-1

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