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    雑煮365日

    松本 栄文／著 -- NHK出版 -- 2020.11 -- 596.21

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タイトル 雑煮365日 
副書名 お椀ひとつで一汁一菜
著者 松本 栄文 ／著  
出版者 NHK出版
出版年 2020.11
ページ数 111p
大きさ 21cm
一般件名 汁物 , 餅
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 お椀ひとつにお餅、汁、具がバランスよく入る雑煮は、理想的なパーフェクトフード。春夏秋冬、旬の食材を味わう雑煮を紹介。「そもそも雑煮とは?」がわかるコラムや、だしの取り方なども収録する。
ISBN 4-14-033316-7
ISBN13桁 978-4-14-033316-7

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