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    日本とEUの有機畜産

    松木 洋一／編著 -- 農山漁村文化協会 -- 2004.3 -- 643

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タイトル 日本とEUの有機畜産 
副書名 ファームアニマルウェルフェアの実際
著者 松木 洋一 ／編著, 永松 美希 ／編著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2004.3
ページ数 305p
大きさ 19cm
一般件名 家畜-飼育 , 畜産物 , 有機農業 , アニマルウェルフェア
NDC分類(9版) 643
内容紹介 安全な肉・卵・牛乳は、畜産動物の健康と福祉抜きには語れない。EUの経験を評価しつつ、現在日本で家畜の健康と福祉を重視した飼育に先駆的に取り組んでいる事例を通し、今後の日本型有機畜産フードシステムのあり方を探る。
ISBN 4-540-03106-6

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