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    そば打ち入門

    無名蕎麦の会／編 -- 主婦の友社 -- 2002.10 -- 596.38

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タイトル そば打ち入門 
副書名 初めてでもこれならできる
著者 無名蕎麦の会 ／編  
出版者 主婦の友社
出版年 2002.10
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 そば
NDC分類(9版) 596.38
内容紹介 素人は素人に学ぶのが一番。市民そば打ち集団と、趣味からプロの道に進んだ道場主が、初歩の初歩から懇切丁寧に指導・解説する、人気そば打ちの入門書決定版。
ISBN 4-07-234494-X

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