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    タルト

    津田 陽子／著 -- ひかりのくに -- 1997.11 -- 596.65

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タイトル タルト 
副書名 3つの基本のタルト生地とおいしく焼く秘訣 フランスで出会った本場の味を手作りで
著者 津田 陽子 ／著  
出版者 ひかりのくに
出版年 1997.11
ページ数 95p
大きさ 30cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 本場フランスの素朴なタルトが食べたい。失敗しがちな難点をしっかり押さえて、基本となる生地作りから焼き加減のコツ、フルーツやクリームをあしらったさまざまなタルトのつくり方を紹介する。
ISBN 4-564-42153-0

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